カウンター越しのモジャ。久々に「店作りブログ」らしいことを。
先週、店を臨時休業してカウンターを作りました。といっても作業は実質、土曜一日だけでしたが。今回も頼りになる助っ人に手伝ってもらいました。
奥、レジの事務机がカウンターになりました。現在イベント展示がないのでちょっと殺風景に見えますが。あと、黄緑のパーテーションはどこへ？カウンター作りの様子のことも、後でまた書こうと思います。
本日から、次回展示『家のなかの動物園』日用品とシュライヒのポラロイド写真展のスタートも含め、11/8（月）まで続けて店開けます。火・水も営業。ちょっと雰囲気変わったウレシカ店舗へ遊びに来て下さい！
ゼブライオン経堂＋をゆく with モンスター（担当D）
今回は、現在ウレシカで展示中の丹地香さん作品展からモンスターも出動。
まずは、ちょっと足を伸ばして豪徳寺方面へ。内田さんご夫妻が今年2月にオープンした、野菜カレーとおやつのお店、HOQUBA（ホクバ）さん。雰囲気のある旧い大きなガラス窓が印象的です。
テーブルや椅子、小物全てが内田さんの熱意や優しさ、センスに溢れ、まるで内田さんの体内にいるような店内。看板のかわいいイラストもご自身で描かれたそう。（ホームページでご覧下さい）
看板メニューの「ホクバのベジタブルカレー」は、10種類のスパイスと野菜のみで作った丁寧で優しい辛さのカレー。具の野菜は季節のものだけを使うという内田さんのこだわりも半端ない。食べているだけで、「ありがとう」と遠い目でつぶやいてしまう。美味しい・・・。付け合せのパパドとターメリックライスでいただきます。写真右はアップルクランベリースコーン。スウィーツの持ち帰りもできます。
次は、7月に経堂にオープンした本間夫妻のパン屋さん。ハチイチベーカリー。
某パン屋さんで7年修行されたお二人の気持ちが詰まった素敵なお店。
明るく元気な店主の麻衣さん。「焼きたてで種類が揃う12時ぐらいが買い時です」
前日から仕込まれる手間のかかったバゲットは、外パリっ、中モチっの絶妙な焼き加減で、「ハチイチのバゲット知ってる？」と鼻の穴を広げて自慢したくなるバゲットです。うーん、全部抱えて逃走したい。他のパンもそれぞれ丁寧に作っておられ、焼き立てのクリームパンはシンプルながら幸せな気分になりました。
» ハチイチベーカリー（食べログ）
